Cestování znamená přepravu lidí účastnících se cesty či výletu nebo proces či čas vystihující osobu či objekt v pohybu z jednoho místa na druhé. Důvody k cestování zahrnují:
- Turismus – cestování za rekreací. Může se jednat ať už o cestování jako takové, nebo může být cestování pouze nutnou podmínkou k dosažení zamýšlené destinace.
- Návštěva přátel či rodiny
- Obchod
- Dojíždění – pravidelná účast na různých rutinních aktivitách, jako práce, studium či pracovní setkání.
- Migrace – cestování za účelem započetí nového života na jiném místě; je náplní života kočovníků
- Poutě – cestování z náboženských důvodů
Zájezd je výprava za jistým účelem, například rekreační nebo umělecký zájezd. Jako termín se speciálním významem je pojem zájezd v České republice s účinností od 1. října 2000 definován v § 1 zákona č. 159/1999 Sb., o některých podmínkách podnikání v oblasti cestovního ruchu. Na tuto definici zájezdu se odvolává i hlava dvacátá první (§ 852a až 852k) občanského zákoníku č. 40/1964 Sb. v platném znění v ustanoveních o cestovní smlouvě, která byla do občanského zákoníku nově vložena zákonem č. 159/1999 Sb. Do září 2000 nebyl pojem zájezdu v českém právním řádu definován a byly tak běžně označovány i jednodenní akce. V silniční dopravě se jako zájezd tradičně, avšak neoficiálně označují zejména některé formy autobusové příležitostné dopravy (§ 2 odst. 10 a § 21b zákona 111/1994 Sb.), zejména nelinková doprava předem určené konkrétní skupiny osob (v tomto smyslu jde o dopravu neveřejnou) na základě předem uzavřené smlouvy nebo smluv (narozdíl od taxislužby uzavřených v sídle nebo provozovně mimo vozidlo), a to jak v rámci jednodenní akce, tak i v návaznosti na pobytovou nebo putovní akci, ale i některé formy nepodnikatelské nelinkové dopravy pro vlastní nebo cizí potřebu. Zákon o silniční dopravě ani jeho předchůdci však termín zájezd oficiálně nezavádějí ani nepoužívají.
Animátor je z hlediska cestovního ruchu druh delegáta, který vymýšlí zábavný program pro turisty v dané destinaci. Tento program se většinou sestavuje z jednodenních výletů, různých večerních setkání, oslav apod. Je to člověk, který je pracovníkem cestovní kanceláře nebo cestovní agentury, popřípadě přímo hotelu; má na starosti hosty, stará se o jejich denní program a ručí za to, aby se bavili. Pořádá například taneční večery či sportovní aktivity. Animátoři se dělí na společenské, sportovní, poznávací a na starající se o děti. Animátoři předkládají animační program celého zájezdu. Je důležité, aby animátor uměl více jazyků, měl velice dobré a diplomatické vystupování, měl by rovněž mít organizační schopnosti, měla by ho bavit práce s lidmi.
Cestovní ruch v hlavním městě
Cestovní boom začal v České republice v devadesátých letech, oblíbenosti se těší nejen různé turisticky zajímavé lokality ale i Praha. Od té doby se hlavní město zařadilo mezi nejoblíbenější evropské cíle, co se hlavních měst týká. Negativně se turismu dotkla světová ekonomická krize. Cestovní ruch neznamená pro Prahu jen zdroj příjmů, ale i kolem 100 000 pracovních míst. Proto byl vytvořen plán, jak se s krizí potýkat.Výsledkem byla historicky největší reklamní kampaň města Prahy, která proběhla od září 2009 ve třech směrech, a sice byly vysílány reklamy na televizních kanálech CNN včetně cyklu Autumn of Changes – mimořádného vysílání k 20.výročí Sametové revoluce, Eurosport, Euronews a Markíza, reklama a aktuální PR v inflight magazínech leteckých společností (Aeroflot Magazine, Lufthansa Magazin, Air France Magazine, Wizzair Magazine, Easyjet Magazine, BMI Voyager, Ryanair Magazine, Dynasty, Morning Calm) a celý podzim 2009 a jaro 2010 ještě poběží internetová reklama na serverech Facebook, Google, Yandex, Baidu.com, AdWords, AdSense, Etarget a dalších. Tím ovšem plán nekončí. Zhruba 30 milionů korun bylo vloženo do podpory konkrétních projektů - vystavovatelských aktivit cestovních kanceláří na veletrzích cestovního ruchu, prezentace subjektů působících v oblasti cestovního ruchu a další akce, které mají za úkol podpořit příjezdovou turistiku do hlavního města.